Du poulet épicé comme j'aime.

Aucune difficulté pour cette recette qui ne convient toutefois pas pour les enfants.Les épices cajun sont assez fortes.

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ingrédients:

pour 2 pers

2 escalopes de poulet

2 c à soupe d'épices cajun

1 jaune d'oeuf

1/2  citron vert

2 oignons nouveaux

Coupez le poulet en aiguillettes.

Versez le jaune d'oeuf dans une assiette et y rouler les aiguillettes que vous roulez ensuite dans les épices.

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Faire chauffer un peu de beurre dans une poêle et y faire dorer les aiguillettes avec les oignons.

Versez le jus de citron vert sur la viande et ajoutez si besoin  un peu de beurre .Le temps de cuisson dépend de l'épaisseur des aiguillettes, en règle générale il faut compter 10 minutes .

Salez.

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