Une entrée fraîcheur simple mais délicieuse si vous la réalisez avec des produits de qualité.

De bonnes tomates pleines de saveur, le basilic du jardin et de la mozarella de bufflone provenant d'Italie ( rien à voir avec la mozarella à l'aspect caoutchouc que l'on trouve dans le commerce...) et le tour est joué.

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ingrédients:

pour 2 pers

2 tomates moyennes

1 boule de mozarella moyenne

8 feuilles de basilic

huile d'olive

sel,poivre

Coupez les tomates en fines tranches.

Coupez la mozarella en tranches fines.Intercalez tomates et mozarella.

Répartir le basilic .

Salez et poivrez.

Versez un peu d'huile sur les tomates et mettre au frais.

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