PETITES GOURMANDISES

TARTE FRAMBOISE

Une tarte aux framboises dont je ne suis pas peu fière. C'est une recette du beau Cyril que j'ai réalisée pour le bonheur des gourmands qui l'ont goûtée. Je n'ai pas trouvé assez de framboises fraîches, donc l'esthétique n'est pas top mais cette tarte...

Posté par gibou à 21:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, framboise, poudre amande

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28 mai 2017

VERRINE D ASPERGE

Envie d'un peu de fraîcheur pour débuter un repas léger ou en apéritif, je vous propose des verrines légères et gouteuses ingrédients: pour 6 verrines 12 asperges 50 g mascarpone 100 g fromage frais paprika ciboulette sel, poivre Cuire les asperges à...

Posté par gibou à 12:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: verrine, asperge

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24 mai 2017

CROQUETTES COURGETTES-CEREALES

Pour changer des légumes basiques, ces petites croquettes sont idéales, un maximum de plaisir pour un minimum d'efforts. ingrédients: pour 2 pers 50 g mélange quinoa-boulgour 1 courgette 1 oignon coriandre fraîche 1 oeuf 20 g parmesan râpé 1 c à soupe...

Posté par gibou à 13:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgette, quinoa

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21 mai 2017

VERRINE A LA FRAISE

Un dessert improvisé qui ravira tout le monde ingrédients: pour 2 pers 6 fraises 1 banane 1 yaourt au citron 2 c à soupe de muesli 4 noisettes concassées Ecrasez la chair de la banane avec une fourchette.Répartir au fond de chaque verrine. Disposez le...

Posté par gibou à 12:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: verrine, banane, fraise

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18 mai 2017

PALMIER A LA SARDINE

Avec l'arrivée des beaux jours... on a envie de petites gourmandises"maison"pour l'apéro Ces petits palmiers ont un petit accent de bord de mer ingrédients: 1 pâte feuilletée 1 boîte de sardine de qualité 150 g mascarpone 1 c à café de piment espelette...

Posté par gibou à 17:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sardine, piment

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16 mai 2017

GRENADINS DE VEAU A LA CREME D ESTRAGON

Un plat simple à préparer que je trouve délicieux. ingrédients: pour 4 pers 480 g de grenadins de veau 4 fines tranches de lard fumé 30 g pignons 1 échalote estragon 25 cl de crème liquide 20 g beurre 3 cl d'apéritif anisé 1 c à café de moutarde 1 c à...

Posté par gibou à 13:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: estragon, veau

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14 mai 2017

MINI CAKE COCO ET CITRON MICHALAK

Une nouvelle recette issue de " l'ultime cake book" de C Michalak. Le résultat est à la hauteur de mon attente. Je n'ai pas réalisé le glaçage prévu dans la recette car je trouve cela trop sucré. ingrédients: pour 12 cakes( plaque mini muffins) 145 g...

Posté par gibou à 15:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, cake, noix coco

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11 mai 2017

SALADE DE PATES

Une salade toute simple pour un déjeuner solo en toute simplicité ingrédients: pour 1 pers 40 g pâtes crues 2 c à soupe de mais 4 tomates cerise coriandre fraîche 1 c à café de mayonnaise 1 c à soupe de crème liquide légère Faire cuire les pâtes dans...

Posté par gibou à 13:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: salade, mais, pate

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9 mai 2017

COTES DE GIGOT D AGNEAU AU ZAATAR

Une grillade pour faire arriver le soleil... ingrédients : pour 2 pers 2 côtes de gigot 2 c à soupe d'huile d'olive 1 c à soupe de zaatar sel,poivre 1 gousse d'ail Dans un plat creux versez l'huile, sel,poivre et la gousse d'ail pressée.Mélangez et disposez...

Posté par gibou à 13:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: agneau, ail, zaatar

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7 mai 2017

ASPERGES SAUCE VINAIGRETTE AU CITRON

L'asperge est un légume tellement savoureux que la plus simple des recettes pourra la sublimer alors pourquoi chercher les complications. Avec cette recette, vous retrouvez la saveur de l'asperge avec une petite pointe d'acidité qui lui convient parfaitement...

Posté par gibou à 18:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, asperge

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