23 avril 2017

RISOTTO AUX COQUILLES SAINT JACQUES ET SAFRAN

Le risotto est un plat que j'aime beaucoup, le principal est la cuisson du riz qui doit être crémeux avec beaucoup de goût. ingrédients: pour 2 pers 120 g riz à risotto 2 petits oignons nouveaux 20 g beurre+10 g 1 dose de safran 550 ml bouillon ( avec un sachet de bouillon Ariake crustacés) coriandre fraîche 1 c à soupe de crème 6 coquilles saint jacques sel,poivre Faire fondre 20 g de beurre dans une poêle et ajoutez les oignons émincés et le riz.Mélangez jusqu'à ce que le riz soit translucide. Faire chauffer l'eau... [Lire la suite]
Posté par gibou à 13:58 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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