Une jolie tarte aux pommes oui mais, râpées

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ingrédients:

1 pâte sablée

3 pommes boskoop

80 g raisins secs

90 g poudre d'amande

60 g sucre roux

1 oeuf

60 g beurre

1 c à soupe de rhum

4 c à soupe de miel de lavande

Mélangez la poudre d'amande avec le sucre, l'oeuf et le beurre fondu et le rhum.

Râpez les pommes avec la peau, mélangez les avec le miel, les raisins  puis ajoutez les à la crème et mélangez.

 

Préchauffez le four à 180°.

Etalez la pâte et foncez le moule à tarte.Piquez le fond avec une fourchette. et cuire 10 minutes.

 

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Etalez la crème sur le fond de tarte  puis remettre au four 35 minutes.

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