03 avril 2017

IRISH STEW A LA BIERE

Un plat mijoté comme je les aime avec beaucoup de saveur. ingrédients: pour 4 pers 1kg boeuf à braiser 1 litre de bouillon de boeuf 50 cl de guinness 2 oignons 4 carottes 1 panais 3 branches de céleri 4 navets romarin 3 c à soupe d'huile sel,poivre Epluchez les légumes et coupez les en tronçons. Emincez les oignons et faites les dorer dans une cocotte en fonte avec l'huile chaude.Ajoutez la viande coupée en cubes et faites la revenir. Saupoudrez avec un peu de farine et ajoutez les légumes. Salez et poivrez. ... [Lire la suite]
Posté par gibou à 18:18 - Commentaires [1] - Permalien [#]
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