02 mars 2017

COLOMBO DE PORC

Un plat exotique et très parfumé ingrédients: pour 4 pers 1 kg de sauté de porc 1 oignon 400 g tomates concassées en boîte 2 c à soupe d'huile 50 cl de lait de coco 2 c à soupe d'épices à colombo sel,poivre Découpez le sauté en morceaux. Emincez finement l'oignon. Dans une cocotte, faire chauffez l'huile et ajoutez la viande.Faire dorer la viande pendant 5 minutes. Ajoutez les oignons et les épices.Salez et poivrez. Ajoutez le lait de coco, les tomates.Couvrez  et poursuivre la cuisson 35 minutes. Servez avec des... [Lire la suite]
Posté par gibou à 12:53 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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