Un plat tout simple à réaliser et idéal pour ceux qui ne sont pas fan de viande.

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ingrédients:

pour 4 pers

12 cannellonis

250 g ricotta

80 g pecorino

50 g parmesan

zeste 1/2 citron jaune

2 c à soupe d'huile d'olive

2 c à café de tapenade

2 c à soupe de gruyère râpé

300 ml de béchamel

Mixez le pecorino  avec le parmesan râpé et la ricotta.Ajoutez les zestes de citron et l'huile.

Placez cette farce dans une poche à douille.

Farcir les cannellonis avec cette farce et disposez les dans un plat à four.

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Versez la béchamel et saupoudrez de gruyère.

Préchauffez le four à 180° et cuire 30 minutes

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