CREME A LA PISTACHE FACON DANETTE

Si vous aimez la crème danette à la pistache , vous allez retrouver avec cette crème la même texture et la même saveur .

L'avantage est que vous maîtrisez la composition de votre crème, pas d'additif, de colorant...et la fierté de dire " c'est moi qui l'ai fait".

ingrédients:

pour 4 ramequins

30 cl lait

3 jaunes d'oeuf

45 g sucre

20 g pâte de pistache

Faire chauffer le lait avec la pâte de pistache en mélangeant bien pour que la pâte fonde .et se mélange au lait.

Mélangez les jaunes d'oeuf avec le sucre et ajouter ensuite le lait tiède.Mélangez au fouet.

Versez la préparation dans des ramequins.

Mettre les ramequins dans un moule rempli d'eau et cuire 20 minutes au bain marie dans le four préchauffé à 180° .

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[Chris]

Extra