14 novembre 2016

COTE DE PORC AUX AUBERGINES

Un plat délicieux  , on ferme les yeux et on est de retour en été ... ingrédients: pour 2 pers 2 côtes de porc 4 tranches d'aubergines grillées ( Picard) 400 ml de concassé de tomate 1 c à café de quatre épices origan sel,poivre huile Faire dorer les côtes de porc dans une poêle avec un peu d'huile chaude. Lorsque les côtes ont une belle couleur dorée, ajoutez les aubergines coupées en morceaux puis le concassé de tomate. Salez, poivrez et saupoudrez de quatre épices et d'origan. Laissez mijoter 20 minutes .
Posté par gibou à 14:25 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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