09 août 2016

PANNA COTTA MASCARPONE ET COMPOTEE D ABRICOTS

Un dessert frais pour un repas ensoleillé qui permet d'utiliser de façon gourmande les abricots du jardin ingrédients: pour 6 pers 250 g mascarpone 30 cl de lait 1 gousse de vanille 70 g sucre 3 g d'agar agar ( j'en avais mis 2 et ce n'est pas suffisant) 6 abricots 1 c à soupe de fleur d'oranger 2 c à soupe de cassonade Dans une casserole , mettre les abricots coupés en deux et dénoyautés avec la cassonade et fleur d'oranger.Laissez compoter 15 minutes à feux doux. Dans une autre casserole versez le lait, l'agar agar et... [Lire la suite]
Posté par gibou à 12:59 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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