FLAN DE COURGETTES A LA FETA

Une entrée à dégustez froid avec un coulis de tomate.

Simple et délicieux.

ingrédients:

pour 4 pers

4 courgettes ( 2 jaunes et 2 vertes)

4 oeufs

2 gousses d'ail

250 g crème liquide

150 g feta

sel,poivre, thym

huile d'olive

Coupez les courgettes en quatre dans la longueur puis en morceaux moyens.

Pressez l'ail.

Dans une poêle faire chauffer un peu d'huile et y faire revenir 10 minutes les courgettes et l'ail.Salez et poivrez.

Laissez refroidir.

Battre les oeufs avec la crème,sel,poivre et thym et la feta émiettée.

Disposez les courgettes dans un moule carré et versez la préparation aux oeufs sur les courgettes.Assurez vous que la féta soit répartie équitablement dans le plat.

Cuire 40 minutes dans un four préchauffé à 180°

source: Vanille et poivre rose

Comments

[gibou]

essaie , il est tout simple à faire

bonne soirée

[Pupuce]

j'en prendrai bien une part!