Des petites crèmes délicieusement parfumées avec le basilic du jardin ingrédients: pour 4 pers 300 ml lait entier 200 ml crème fleurette 35 g sucre 2 citrons 10 feuilles de basilic 1 c à café d'agar agar Mettre le lait , la crème, le sucre et l'agar agar...

Un plat délicieux, qui est très simple à préparer..L'association des saveurs est très agréable . Ingrédients: pour 4 pers 1 filet mignon 3 tranches jambon de parme 60 g parmesan en fines lamelles 2 gousses d'ail 6 feuilles d'épinard 50 g beurre ciboulette,coriandre...

Des " rillettes "originales à servir en entrée ou en apéritif. ingrédients: pour 4 pers 2 boîtes de maqureau au vin blanc 300 g 1 petite échalote 2 citrons verts 80 g fromage frais 8 cl crème liquide ciboulette 3 gouttes de tabasco sel,poivre Egouttez...