Une tarte comme un joli dessin...Comme un signe pour le soleil toujours absent ...

J'ai trouvé cette recette sur le blog Liv and cook.

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ingrédients:

3 oeufs

80 g farine

150 ml lait

20 g parmesan

asperges vertes

10 tomates cerises

sel,poivre

Cuire les asperges 3 minutes dans une casserole d'eau bouillante salée.

Battre les oeufs avec le lait.Ajoutez la farine peu à peu,puis le parmesan en copeaux, sel et poivre.

Dans un plat à tarte ,versez la préparation liquide , disposez harmonieusement  les asperges et les tomates cerises coupées en deux.

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Cuire 30 minutes dans un four préchauffé à 180°.

Vous pouvez la déguster tiède ou froide.