Des muffins délicieux , pour un goûter gourmand

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ingrédients:

pour 6 muffins

100 g cassonade

1 yaourt nature

1 oeuf

75 g beurre fondu

150 g farine

1/2 sachet de levure

vanille liquide ( quelques gouttes)

confiture de framboise

Déposez 6 cuillères à café dans des petits moules et mettre au congélateur pendant 1 heure.

Mélangez la farine avec la levure et le sucre et la vanille.

Mélangez d'autre part le yaourt avec l'oeuf battu et le beurre fondu.

Mélangez les deux préparations.

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Versez dans des moules à muffin, en les remplissant à moitié.Répartir les petits cubes de confiture et recouvrez du reste de pâte.

Cuire 20 à 25 minutes à 190°( à adapter en fonction de votre four)

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