Une salade pleine de saveurs et vitaminée qui va vous permettre de faire face à cette période hivernale.

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ingrédients:

pour 4 pers

100 g roquette

2 boules de mozzarella ( 200 g )

2 oranges sanguines

1 grenade

4 c à soupe d'huile de noisette

jus d'1 citron vert

1 c à soupe de vinaigre de noix

fleur de sel piment et framboise, poivre

 

Pelez les oranges à vif et détachez les suprêmes.

Récupérez les graines de grenade.

Coupez la mozzarella en morceaux.

Préparez la sauce en mélangeant l'huile avec le jus de citron, le vinaigre,sel et poivre.

Dressez les ingrédients dans des saladiers individuels.Répartir la sauce.

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