15 décembre 2015

POULET AUX GAMBAS SAUCE CREMEE AU WHISKY

Un joli plat terre - mer pour un repas festif. C'est très bon et original ingrédients: 1 poulet  500 g gambas crues décortiquées 2 échalotes un verre de vin blanc 8 cl whisky 25 cl bouillon de crustacés ( Ariaké) 25 g beurre 20 cl crème liquide 1 c à soupe de fécule de mais sel,poivre Coupez les échalotes et le poulet en morceaux. Faire revenir le poulet dans une cocotte avec le beurre chaud afin de le faire dorer.Ajoutez les échalotes et poursuivre la cuisson 5 minutes. Ajoutez un verre de vin blanc et faire... [Lire la suite]
Posté par gibou à 13:08 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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