Envie d'une entrée fraîcheur, ne cherchez plus vous avez trouvé!

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ingrédients:

pour 4 pers

300 g de saumon très frais

1 pomme Granny Smith
1/2 poivron rouge

2 petits oignons blancs

1 citron vert
Aneth

guacamole
Fleur de sel, poivre

Coupez le saumon en petits morceaux.

Coupez la pomme les oignons et le poivron en petits dés grâce à un Alligator.

Mélangez tous ces ingrédients et versez le jus de citron.Salez et poivrez.

Ciselez l'aneth et mélangez.Mettre au frigo deux heures.

Au moment de servir, placez dans des verrines un fond de guacamole puis disposez le tartare.

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