06 avril 2015

EPAULE D AGNEAU ROULEE AU PESTO D HERBES

L'agneau est une viande d'exception , cette recette permet de donner une saveur originale à cette viande sans dénaturer la saveur de l'agneau. A Pâques , la tradition est de cuisiner une épaule d'agneau qui symbolise le sacrifice et l'offrande pascale.Respect des traditions qui nous permet de réaliser un bon repas. ingrédients: 1 épaule d'agneau 1 bouquet de persil 1/2 bouquet de coriandre 2 poignées de roquette 3 gousses d'ail copeaux de parmesan 50 g beurre huile d'olive sel,poivre Demander à votre boucher d'ouvrir... [Lire la suite]
Posté par gibou à 11:18 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , ,