Un plat simple et délicieux

008

ingrédients:

3  cotes de filet d'agneau

1 oignon

1 gousse d'ail

thym

basilic

1 bouquet de brocolis

1/2 boîte de pois chiche

sel,poivre,piment espelette

Faire revenir la viande dans une cocotte avec un filet d'huile d'olive avec l'oignon émincé et l'ail haché.

Salez et poivrez, ajoutez le piment,le thym, le basilic.Mouillez à hauteur de la viande avec de l'eau.

007

Couvrez et laissez mijoter 35 minutes.

Faites cuire le brocolis 5 minutes dans l'eau bouillante salée.

Egouttez le brocolis et mettez le dans la cocotte avec les pois chiche et poursuivre 15 minutes la cuisson.