04 janvier 2015

CURRY DE CABILLAUD

Un plat de poisson pour revenir à des plats un peu plus light. ingrédients: 800 g dos de cabillaud 400 g tomates concassées 20 cl lait de coco 1 oignon 2 gousses d'ail 3 cm de gingembre 1 c à soupe de  cumin 1 c à café de curry 1 c à café de curcuma 1 piment 1 citron vert huile riz basmati coriandre Mixez le gingembre, l'ail et les épices.Incorporez le lait de coco. Faire revenir l'oignon émincé dans une poêle avec l'huile chaude.Ajoutez le lait de coco et un verre d'eau.Faire cuire 10 minutes. Ajoutez les... [Lire la suite]
Posté par gibou à 14:29 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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