02 décembre 2014

SOUPE DE PANAIS ET CAROTTE

Le froid arrive à grands pas, alors une petite soupe fera le plus grand bien. ingrédients: pour 4 pers 1 panais 2 carottes 2 poireaux 1 oignon 20 g beurre 1 cube or cumin, coriandre fraîche   Faire fondre le beurre dans une casserole et y faire cuire les blancs de poireau pendant 3 minutes. Ajoutez les carottes coupées en morceaux et le panais coupé en rondelles. Incorporez l'oignon coupé  et versez 750 ml d'eau avec le cube or. Salez et poivrez. Cuire 30 minutes. Saupoudrez de cumin, mélangez et versez... [Lire la suite]
Posté par gibou à 12:35 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , ,