08 octobre 2014

TAJINE DE VEAU AUX FIGUES ET AU CITRON CONFIT

Un tajine avec du veau et des fruits de saison, c'est trop bon! La viande est moelleuse et parfumée. ingrédients: pour 4 pers 600 g sauté de veau 300 g figues 4 citrons confits 2 carottes 2 oignons 3 c à soupe de miel huile 1 c à soupe de cumin,sel,poivre Taillez la viande en cubes.Coupez les citrons en quatre. Emincez les oignons et coupez la carotte en rondelles. Mettre de l'huile à chauffer dans un tajine.Faire revenir la viande .Ajoutez les carottes et les oignons. Cuire 5 minutes et ajoutez les citrons, le miel .... [Lire la suite]
Posté par gibou à 12:36 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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