Une crème délicieuse réalisée avec le pralin maison.

Vous n'y résisterez pas , fermez les yeux et vous retrouvez le goût de la crème Mont Blanc de votre enfance .Enfin ,pour moi c'est l'effet que cela m'a fait.

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ingrédients:

pour 6 petites crèmes

50 cl lait

75 g pralin

3 jaunes d'oeuf

35 g sucre

15 g maïzena

Délayez la maïzena avec un peu de lait.

Versez le lait avec le praliné et portez à ébullition.

Battre les oeufs et le sucre.

Ajoutez la maïzena au lait chaud et mélangez.

Versez le lait sur les oeufs tout en mélangeant.

Reversez dans une casserole et faites chauffer sur feu doux 3 minutes.

Versez dans des petits ramequins et mettre au frigo

Source : c'est moi qui l'ai fait