GRATIN D ABRICOTS ET SPECULOOS

Un gratin sucré et au bon goût de spéculoos.

ingrédients:

pour 4 pers

12 abricots mûrs

2 oeufs

20 g de sucre

50 g spéculoos

20 g maïzena

200 g crème épaisse

10 g sucre pour le moule.

Coupez les abricots en deux et les répartir dans les plats à four individuels.

Mixez dans le bol d'un mixeur, les spéculoos avec les oeufs, le sucre ,la maïzena,la crème.

Saupoudrez les abricots de sucre et versez la préparation.

Cuire 20 minutes dans un four préchauffé à 180°.