Un gratin sucré et au bon goût de spéculoos.

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ingrédients:

pour 4 pers

12 abricots mûrs

2 oeufs

20 g de sucre

50 g spéculoos

20 g maïzena

200 g crème épaisse

10 g sucre pour le moule.

Coupez les abricots en deux et les répartir dans les plats à four individuels.

Mixez dans le bol d'un mixeur, les spéculoos avec les oeufs, le sucre ,la maïzena,la crème.

Saupoudrez les abricots de sucre et versez la préparation.

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Cuire 20 minutes dans un four préchauffé à 180°.