PETITES GOURMANDISES

VODKA A LA VIOLETTE

J'ai voulu tester un coktail avec le sirop de violette que j'ai utilisé pour réaliser ma chantilly. Le résultat est très sympa. Ingrédients: pour 2 pers 50 ml sirop de violette 100 ml vodka glace pilée Mélangez la vodka et le sirop de violette.Ajoutez...

Posté par gibou à 13:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apero, vodka, sirop violette

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28 juin 2014

FONDANT AU CHOCOLAT ET CHANTILLY A LA VIOLETTE

Un fondant parfait que vous pouvez servir avec des fruits frais, un coulis ou comme moi une chantilly à la violette. ingrédients: pour 6 pers 160 g chocolat noir 160 g beurre salé 3 oeufs 15 g farine 180 g sucre 20 cl crème liquide 4 c à soupe de sirop...

Posté par gibou à 13:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, chantilly, sirop violette

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26 juin 2014

CAKE CHOCOLAT - NOIX DE MACADAMIA

Pour un goûter ou un petit déjeuner, ce cake est un bon point de départ .La noix de macadamia permet d'apporter une petite touche délicate et toute particulière .La noix de macadamia a un goût particulier que je trouve très agréable en bouche. ingrédients:...

Posté par gibou à 14:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cake, chocolat, amande, nutella, noix macadamia

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24 juin 2014

FILET MIGNON DE PORC FARCI AU JAMBON DE PARME ET PARMESAN

Le filet mignon est une viande moelleuse à la base mais c'est encore meilleur avec une farce gourmande. ingrédients: pour 4 pers 2 filets mignons 100 g jambon de parme 60 g parmesan en fines tranches 2 gousses d'ail 50 g beurre Romarin,ciboulette,persil...

Posté par gibou à 14:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: jambon, persil, ciboulette, romarin, parmesan, filet mignon

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22 juin 2014

DIAMANT VANILLE

Pour ce nouveau tour en cuisine, c'est Bibica qui pioche une recette sur mon blog et c'est sur le blog Douceurs maison que j'ai choisi la recette de diamant à la vanille. Je n'ai eu que l'embarras du choix sur ce très joli blog gourmand que je vous recommande...

Posté par gibou à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gateau, vanille

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21 juin 2014

GASPACHO AUX PETITS POIS

Pour un aperitif léger avec un bon goût de légumes printaniers ingrédients: pour 6 verrines 400 g petits pois 1 poignée de roquette 2 feuilles de menthe 1 sachet de bouillon de légumes Ariaké 6 oignons nouveaux 2 c à soupe d'huile d'olive 1 carotte 1...

Posté par gibou à 12:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: menthe, oignon, petit pois, roquette, gaspacho

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19 juin 2014

ETON MESS

Un dessert frais idéal pour pour une belle soirée d'été. ingrédients: pour 4 pers 20 cl crème liquide 250 g fraises 1 c à soupe de sucre glace 120 g meringue 100 g framboises Lavez les fraises et coupez les en deux.Mixez le tiers des fraises. Cassez les...

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Tags: framboise, meringue, fraise, chantilly

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17 juin 2014

POULET A LA PROVENCALE

Un poulet au four qui sent bon l'été ... ingrédients: pour 4 pers 2 hauts de cuisses et 2 pilons de poulet 1 pot de tomates cuisinées "panzani" petits oignons nouveaux 12 olives noires 2 gousses d'ail 1 feuille de laurier 2 c à soupe d'huile d'olive herbes...

Posté par gibou à 12:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, tomate, oignon, olive, ail

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15 juin 2014

SUCETTE FRAISE CHOCOLAT

Il vous reste un peu de chocolat fondu ...et quelques fraises,réalisez rapidement une petite bouchée qui fera plaisir aux enfants et aux grands. Pour composer un café gourmand par exemple c'est simple et gourmand. ingrédients : Chocolat fondu fraises...

Posté par gibou à 12:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, fraise

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14 juin 2014

SALADE ARTICHAUTS-POMMES DE TERRE

Une salade originale qui plaira à tout le monde . La salade doit être préparée avec des pommes de terre encore tièdes afin que la sauce les imprègne bien. ingrédients: pour 4 pers 1 bocal de coeurs d'artichauts 4 pommes de terre 2 gousses d'ail 1/2 citron...

Posté par gibou à 19:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: artichaut, pomme de terre, coriandre

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