26 mai 2014

SALADE DE SAUMON FUME

Une salade légère et fraîche car il faut être raisonnable de temps en temps... ingrédients: pour 4 pers 12 crevettes roses cuites 4 tranche de saumon fumé 20 g oeufs de saumon 1 orange 1/2 oignon rouge basilic mesclun ou scarole vinaigre de cidre huile d'olive se,poivre Pelez à vif l'orange afin de récupérer les quartiers d'orange. Décortiquez les crevettes et coupez le saumon en lanières. Emincez l'oignon et ciselez le basilic. Préparez la vinaigrette avec le vinaigre,huile,sel et poivre. Disposez le mesclun ou la... [Lire la suite]
Posté par gibou à 13:00 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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