PISSALADIERE AU FENOUIL

Une pissaladière originale au fenouil,cela vous tente.

Si vous aimez le fenouil cette pissaladière est pour vous.Cette pissaladière est douce au goût, j'ai adoré.

ingrédients:

1 pâte à pizza

3 bulbes de fenouil

2 oignons doux

2 gousses d'ail

6 filets d'anchois

6 olives noires

thym

1 feuille de laurier

3 c à soupe d'huile d'olive

sel,poivre

Etalez la pâte à pizza sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.

Emincez le fenouil et les oignons.

Faire chauffer l'huile dans une sauteuse  et y ajouter les légumes.Les faire revenir 5 minutes sans laisser colorer.Ajoutez l'ail écrasée, le thym, le laurier, sel, poivre.

Laissez cuire 20 minutes à couvert.Ensuite ,ôtez le laurier.

Préchauffez le four à 210°.

Disposez la fondue de fenouil sur la pâte.Ajoutez les olives et les filets d'anchois .

Cuire 20 minutes.