Un repas vite préparé ,pour un résultat surprenant .La viande est moelleuse et la sauce est savoureuse.

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ingrédients:

1 rôti de porc

33 cl de bière

2 c à soupe de moutarde

2 c à soupe de miel

1 oignon

thym,sel, poivre

1 c à café de maizena

huile olive

Dans une cocotte faire revenir deux cuillères à soupe d'huile et y faire revenir le rôti sur chaque face.Salez et poivrez.

Ajoutez l'oignon émincé.

Badigeonnez le rôti avec la moutarde et faire cuire 5 minutes.Versez le miel sur le rôti.

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Versez la bière et déposez le thym.

Couvrez et laissez mijoter 40 minutes.

Retirez le rôti et coupez le en tranches.

Ajoutez la  maizena , remuez bien.

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Source : Aux délices de Géraldine