05 février 2014

TARTE CHAMPIGNONS ET PANCETTA

Une tarte gourmande avec une garniture généreuse . ingrédients: 1 pâte brisée 500 g champignons 15 g beurre 3 oeufs 300 ml crème épaisse 2 échalotes pancetta coriandre sel,poivre   Faire fondre le beurre dans une poêle et y faire dorer les champignons en gros morceaux avec les échalotes émincées.Salez et poivrez.Cuire jusqu'à ce que l'eau se soit évaporée.Répartir la coriandre ciselée. Ajoutez la pancetta coupée en lanières. Disposez la pâte dans un moule à tarte.Versez la préparation sur le fond de tarte. ... [Lire la suite]
Posté par gibou à 12:33 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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