TARTE CHAMPIGNONS ET PANCETTA

Une tarte gourmande avec une garniture généreuse .

ingrédients:

1 pâte brisée

500 g champignons

15 g beurre

3 oeufs

300 ml crème épaisse

2 échalotes

pancetta

coriandre

sel,poivre

Faire fondre le beurre dans une poêle et y faire dorer les champignons en gros morceaux avec les échalotes émincées.Salez et poivrez.Cuire jusqu'à ce que l'eau se soit évaporée.Répartir la coriandre ciselée.

Ajoutez la pancetta coupée en lanières.

Disposez la pâte dans un moule à tarte.Versez la préparation sur le fond de tarte.

Battre les oeufs avec la crème,poivre,sel.Versez sur les champignons.

Cuire dans un four préchauffé à 200° pendant 35 minutes.

Comments

[choupette88]

sympa cette recette !!!

bon am !

bisous

[Pomme]

oh, alors oui, j'aime beaucoup cette garniture !!

[Géraldine]

Voilà une tarte salée qui me plait beaucoup, je suis certaine qu'elle doit être délicieuse !!