23 janvier 2014

VELOUTE DE TOPINAMBOUR

Lors de mon séjour au Canada ,j'ai gouté un délicieux velouté au topinambour dans un restaurant .J'ai essayé de retrouver les mêmes saveurs et je dois avouer que je ne suis pas déçue. ingrédients: pour 4 pers 1 panais 3 topinambours 1 pomme de terre 25 g beurre 1 bouillon cube Knorr eau Epluchez les légumes et coupez les en cubes. Faire fondre le beurre dans une casserole,y faire revenir les panais et topinambour quelques minutes. Ajoutez les pommes de terre et de l'eau pour recouvrir les légumes. Ajoutez le bouillon... [Lire la suite]
Posté par gibou à 13:11 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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