PETITES GOURMANDISES

BLANQUETTE DE DINDE AU POTIRON

Vous désirez faire un repas de fête sans prise de tête à un coût raisonnable. Je vous propose une recette gourmande qui a été appréciée par tous à la maison. ingrédients: pour 4 pers 600 g de blanc de dinde fermière 500 g potiron 50 g beurre 150 g marron...

Posté par gibou à 13:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cannelle, fête, potiron, marron, cumin, dinde

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12 décembre 2013

BOEUF AUX CAROTTES ET OLIVES

Après une belle journée d'hiver ,rien de tel qu'un bon petit plat réconfortant. J'ai trouvé cette recette sur Croquant Fondant Gourmand. ingrédients: 700 g boeuf 1oignon 1 gousse d'ail 150 ml pulpe de tomate 150 ml vin rouge 100 ml eau 1 bouquet garni...

Posté par gibou à 13:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: boeuf, carotte, olive, vin

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10 décembre 2013

CAKE AU POTIRON ET AUX EPICES

Un bon cake moelleux avec un bon goût épicé ingrédients: 200g potiron 2 oeufs 170 g farine 100 g poudre noisette 10 cl huile 90 g sucre roux 2 c à café de cannelle 1/2 c à café de gingembre 1/2 c à café de bicarbonate 1/2 sachet de levure 1 pincée de...

Posté par gibou à 12:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cannelle, cake, potiron, gingembre

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7 décembre 2013

FEUILLETE DE SAUMON A L OSEILLE

Un feuilleté léger et gourmand qui a toute sa place sur une table de fête. ingrédients: 2 pâtes feuilletées 400 g filet de saumon frais 200 g saumon fumé 200 g oseille 2 échalotes émincées 50 g riz 15 cl crème liquide 1 oeuf 1 c à soupe de persil 1 c...

Posté par gibou à 18:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon, fête, aneth, oseille, echalote, feuilleté

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6 décembre 2013

BROCHETTE SAINT JACQUES AU LARD SUR PUREE DE PATATE DOUCE

Il est temps de penser aux fêtes ,alors voici une petite entrée idéale et facile. ingrédients: pour 4 pers 8 coquilles st jacques 8 gambas 4 fines tranches de lard fumé 30 g beurre sel,poivre 400 g purée de patate douce (Picard) Entourez la moitié des...

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Tags: fête, lard, noix st jacque, patate douce

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5 décembre 2013

TARTE BAKEWELL

Une tarte à la mode anglaise ,moelleuse grâce à la poudre d'amande et fruitée . ingrédients: 1 pâte sablée 200 g beurre 200 g sucre 200 g poudre d'amande 2 oeufs 50 g farine avec poudre levante 150 g confiture de framboise 50 g amandes effilées Préchauffez...

Posté par gibou à 12:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, confiture, poudre amande

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4 décembre 2013

VELOUTE DE POTIRON AU CUMIN

Une jolie soupe colorée avec des produits de saison. ingrédients: 500 g potiron 3 pommes de terre 2 oignons 5 cl crème fraîche 1 sachet de bouillon volaille Ariaké sel,poivre cumin beurre coriandre fraîche Epluchez le potiron et les pommes de terre.Coupez...

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Tags: pomme de terre, soupe, potiron, coriandre, cumin

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3 décembre 2013

CREME DESSERT A L ORANGE ET CRANBERRIES

Cette crème dessert est bien parfumée et permet de terminer sur une touche de légèreté un repas copieux.Son petit clin d'oeil au Canada et à mon Canadien grâce aux cranberries est un petit plus à mes yeux. ingrédients: pour 6 pers 1 orange 2 c à soupe...

Posté par gibou à 13:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: creme, orange, cranberries

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1 décembre 2013

POULET AU SOJA ET MIEL

Pour ce double tour en cuisine ,c'est sur cookingtherapy que j'ai choisi une recette et c'est Julie du blog Le mercredi c'est patisserie qui doit piocher une recette sur mon blog. Cette recette peut aussi bien constituer un repas ou être servie à l'apéritif...

Posté par gibou à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, miel, sesame, sauce soja

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1 décembre 2013

GALETTES DE COURGETTE

Pour un nouveau tour en cuisine c'est sur le blog de Mademois'el Gato que je dois choisir une recette à réaliser et c'est Joana de la table des saveurs qui doit choisir une recette sur mon blog. Comme en ce moment j'ai l'esprit un peu embrumé je me suis...

Posté par gibou à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgette, gruyere, cumin

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