14 décembre 2013

BLANQUETTE DE DINDE AU POTIRON

Vous désirez faire un repas de fête sans prise de tête à un coût raisonnable. Je vous propose une recette gourmande qui a été appréciée par tous à la maison. ingrédients: pour 4 pers 600 g de blanc de dinde fermière 500 g potiron 50 g beurre 150 g marron au naturel 60 cl fond de volaille 40 cl crème fraîche liquide 1 c à café de maizena 2 pincées de cannelle 2 pincées de cumin 5 cl huile Faire réduire d'un tiers le fond de volaille à feu vif. Ajoutez ensuite la crème,sel,poivre.Cuire 5 minutes . Coupez les blancs en... [Lire la suite]
Posté par gibou à 13:14 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,