28 novembre 2013

PAIN RUSTIQUE

Il y a longtemps que je ne vous avais pas proposé une recette de pain.J'aime mélangez les farines afin d'obtenir un pain qui a du caractère. ingrédients: 270 g farine blanche 100 g farine épautre 130  g farine de campagne 1.5 c à café de sel 1 sachet de levure de boulanger 300 ml eau. Disposez l'eau dans la cuve de la Map. Ajoutez les farines ,le sel et la levure .Le sel et la levure sont à disposer dans deux côtés opposés. Lancez le programme pâte. Formez les pains et laissez reposer 40 minutes.Versez un peu d'eau... [Lire la suite]
Posté par gibou à 12:32 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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