CREME D AVOCAT AU CRABE

Une entrée avec de l'avocat ,du pamplemousse du crabe ...mais non ce n'est pas un classique !

Regardez !

Vous pouvez réaliser cette entrée pour les fêtes sans problème.

ingrédients:

pour 2 pers

1 avocat

1/2 jus de citron vert

1 pamplemousse

1 boîte de crabe

1 c à soupe d'huile d'olive

coriandrefraiche

 menthe fraiche

4 crevettes cuites

Mixez le crabe avec l'huile et la coriandre,sel,poivre.

Mixez l'avocat avec la menthe,le jus de citron vert ,sel et poivre.

Prélevez les supèmes de pamplemousses

Coupez les suprèmes en trois.

Dans une verrine, mettre la crème d'avocat.Disposez les morceaux de pamplemousse puis le mélange au crabe.

Disposez les crevettes et mettre au frais jusqu'au moment de servir.