Pour des petites verrines au bon goût de banane,c'est facile et rapide

 

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ingrédients:

pour 10 verrines

3 bananes +1

20 cl lait

40 cl crème fraîche liquide

2 g agar agar

1 gousse de vanille

4 carrés de chocolat

nappage caramel

Ecrasez les bananes.

Versez le lait et la crème avec la gousse de vanille grattée dans une casserole.Ajoutez l'agar agar et les  3 bananes.

Portez à ébullition,tout en mélangeant et poursuivre la cuisson 1 minute.

Versez dans des verrines et mettre au frigo pendant au moins 6 heures.

Au moment de servir versez un peu de nappage caramel sur les verrines, disposez une rondelle de banane et rapez un peu de chocolat.