SAUTE DE VEAU AUX POIVRONS

Le sauté de veau s'associe bien avec le paprika.Ce sauté de veau est moelleux et les poivrons incorporés dans le plat vous permettent de réaliser un plat complet en peu de temps.

ingrédients:

pour 4 pers

600 g sauté de veau

4 tomates

1 poivron vert et 1 jaune

2 gousses d'ail

1 c à café de concentré de tomate

20 cl crème liquide

1 c à soupe d'huile d'olive

1 c à soupe de paprika

sel,poivre

Faire revenir le veau dans une cocotte avec l'huile chaude.

Ajoutez les poivrons coupés en gros morceaux.

Incorporez les tomates coupées en quatre,le concentré de tomate,le paprika,l'ail pressée,sel et poivre.

Couvrez avec un peu d'eau à hauteur de la viande.

Laissez mijotez pendant 35 minutes.Retirez du feu et incorporez la crème.

Mélangez et servir

Comments

[Betty]

Je ne mange pas de viande mais je confirme que paprika et poivrons font bon ménage!