Une bien jolie tarte pleine de saveurs de l'été.

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ingrédients:

1 pâte brisée

4 tomates

2 boules de mozarella

1 gousse d'ail

basilic frais

60 ml d'huile d'olive

2 c à soupe de poudre d'amande

quelques pignons de pin

sel,poivre

Mixez l'ail avec quelques feuilles de basilic et ajoutez l'huile d'olive.

Préchauffez le four à 180°.

Coupez les tomates et la mozarella en tranches.

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Etalez la pâte dans un moule à tarte, piquez la avec une fourchette et saupoudrez de poudre d'amande.Faites cuire la pâte 10 minutes.

Disposez les tomates et le fromage sur le fond de tarte.Versez l'huile sur la tarte et répartir les pignons de pin.

Cuire 35 minutes.

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Dégustez tiède.