19 juin 2013

BOEUF A LA GARDIANE

Un plat mijoté qui associe des légumes d'été avec du boeuf,de ce temps hivernal c'est un plat idéal. J'utilise rarement ma cocotte minute car je n'aime pas le principe d'enfermer des ingrédients et de ne pas pouvoir surveiller la cuisson.Ce soir là ,j'étais pressée alors j'ai testé une recette de mon petit bouquin Seb.Je n'ai pas été déçue.   ingrédients: pour 4 pers 700 g boeuf bourguignon 2 c à soupe d'huile d'olive 1 aubergine 1 courgette 1 poivron 3 tomates 2 gousses d'ail 1 oignon 1 bouquet garni 150 g lard... [Lire la suite]
Posté par gibou à 12:35 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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