30 mai 2013

PAPILLOTE DE POULET A LA MERIDIONALE

Un plat léger ,allez on pense au maillot ...ou pas !! Le poulet est moelleux et vous allez vous régaler.   ingrédients: pour 2 pers 2 blancs de poulet 2 c à soupe de tomate cuisinée de Panzani 2 champignons 4 olives 1 tomate 1 gousse d'ail un filet d'huile d'olive sel,poivre,thym Disposez un peu de thym au fond de votre papillote,recouvrir avec le blanc de poulet. Salez,poivrez et versez le coulis de tomate.Coupez les champignons et les mettre sur le poulet.   Pressez l'ail et repartir dans la... [Lire la suite]
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29 mai 2013

CRUMBLE DE FENOUIL

Le fenouil est un légume au goût particulier que j'aime bien mais je suis toujours à la recherche de nouvelles recettes.Alors voici une nouvelle recette provenant de "Elle à table" qui a tout pour plaire. C'est simple et très bon,en plus cette recette peut servir de base à d'autres crumbles en utilisant des légumes différents ou un mélange de légumes.   ingrédients: pour 2 pers 2 bulbes de fenouil huile d'olive zeste de citron aneth 4 tomates cerise crumble : 80 g farine 15 g beurre mou 15 g huile d'olive thym 1... [Lire la suite]
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28 mai 2013

SALADE DE CHOU BLANC

Le chou est un ingrédient que j'apprécie beaucoup en salade.Je vous propose une nouvelle recette piochée sur le blog Une cuisine à mon goût. Je ne résiste pas à ce genre de petites salades.   ingrédients: 300 g chou blanc 2 carottes 2 c à s de miel 100 ml vinaigre de vin blanc aromatisé aux noix 1 c à s de curry 5 c à s d'huile d'olive 30 g raisins blonds coriandre fraîche sel,poivre Emincez le chou et les carottes. Mettre dans un saladier avec les raisins. Faire chauffer le vinaigre deux minutes,y ajouter... [Lire la suite]
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26 mai 2013

BARRE CHOCOLAT - RIZ SOUFFLE

Pour un nouveau Tour en cuisine ,c'est Poly qui choisit une recette sur mon blog et je dois choisir une recette sur le blog une cuisine à mon goût. J'ai tout de suite été tentée par la recette de barre de riz soufflé.Facile et bien chocolaté ,la prochaine fois je teste avec du chocolat au lait ingrédients: 30 g riz soufflé 150 g chocolat noir 1 noix de beurre 40 g chocolat blanc Faire fondre le chocolat au micro ondes. Versez le riz dans le chocolat ,bien mélanger pour enrobez le riz soufflé de chocolat. Mettre la... [Lire la suite]
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25 mai 2013

CAKE AUX POMMES RAISIN ET NOIX

Il y a longtemps que je ne vous ai pas proposé de cake !   Allez on répare cela tout de suite...Ce cake est léger et vraiment délicieux,j'ai trouvé cette recette sur le blog Moi et mes babioles.J'ai fait quelques modifications mais l'esprit de la recette est le même.   ingrédients: 3 oeufs 200 g farine 1/2 sachet de levure 20 cl de crème liquide 100 g de sucre 1 belle pomme 10 noix 1 poignée de raisins Préchauffez le four à 180°. Fouettez les oeufs avec le sucre,ajoutez ensuite la crème et continuez à... [Lire la suite]
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23 mai 2013

GATEAU AUX FRAISES

Des petits gateaux au bon goût de fraise.Ces petits gâteaux individuels sont super bons avec une petite tasse de café ou de thé. ingrédients: pour 6 pers 400 g fraises 2 oeufs 80 g sucre 100 g beurre fondu 80 g farine 1/2 c à café de levure vanille en poudre Préchauffez le four à 180°. Mixez les oeufs avec le sucre,le beurre,la farine et la levure. Coupez les fraises en morceaux. Disposez les fraises dans les ramequins et versez la préparation sur les fruits.Saupoudrez de vanille en poudre. Cuire au four pendant 20... [Lire la suite]
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22 mai 2013

TAGUEE !

J'ai été taguée par SAG !! Merci d'avoir pensé à moi ,c'est sympa.Nous visitons réciproquement nos blogs depuis un certain temps...   quelle cuisine du monde préféres-tu manger? la cuisine indienne un truc que tu fais tous les jours à part les choses quotidiennes: je visite les blogs culinaires et je ne me sépare jamais de mon I Phone plutôt maison ou appartement: Maison Lis tu souvent? Si oui, quoi? j'adore lire ,mes auteurs de prédilection sont Tatiana de Rosnay,Anne Gavalda,Douglas Kennedy,Harlan Coben.. Ta... [Lire la suite]
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21 mai 2013

PANCAKE AU CHOCOLAT

Une nouvelle version des Pancakes.Cette fois ci au chocolat!! Toujours aussi bon!!   Ingrédients: pour 8 à 10 120 g de farine 30 g de beurre 3 c à café de levure 1 oeuf 20 cl lait 30 g sucre 1 c à café de cacao non sucré 1 c à soupe d'huile Faire fondre le beurre Mélangez la farine,le sucre ,le cacao et la levure.Ajoutez l'oeuf battu et le lait peu à peu.Ajoutez ensuite le beurre Huilez légèrement une poêle à crèpe et la faire chauffer.   Versez une petite louche de pâte ( ou deux en les séparant bien... [Lire la suite]
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20 mai 2013

CREME AU LAIT D AMANDE

Des petites crèmes légères et au goût délicat.Le lait d'amande apporte un plus à cette recette.   ingrédients: pour 6 50 cl lait d'amande 2 c à soupe sirop d'agave 2 g agar agar 2 c à soupe de poudre d'amande 1 goutte d'extrait d'amande amère confiture de figue ou miel Dans une casserole ,mettre le lait avec le sirop et l'agar agar. Portez à ébullition  et poursuivre la cuisson 1 minute. Hors du feu ,ajoutez l'extrait d'amande amère.Mélangez. Dans les ramequins disposez un peu de poudre d'amande Versez dans... [Lire la suite]
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19 mai 2013

BOEUF AU CURRY

De ce joli temps de mai on a envie de ...plat mijotés!! Et oui ,on a froid et on en a marre,enfin perso ,j'en ai plus que marre.Je vous propose donc un petit plat d'hiver ,un boeuf au curry.   ingrédients: 500 g boeuf à bourguignon 1 oignon 1 c à soupe de farine 1 petite boîte de concentré de tomate 2 c à soupe de curry 200 g pois chiches persil beurre sel,poivre Faire revenir le boeuf coupé en cube dans le beurre chaud.Ajoutez ensuite l'oignon coupé en petits cubes.Laissez cuire en remuant 10 minutes. Saupoudrez... [Lire la suite]
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