05 mai 2013

POELEE DE LEGUMES D ETE

Pour accompagner une grillade ,j'aime proposer des poêlée de légumes que je compose au gré des légumes que j'ai en réserve . Pour cette fois ,cela sera un mélange de courgettes ,aubergines ,fenouil et tomate .Peu de matière grasse et beaucoup de saveurs.   ingrédients: pour 3 pers 2 courgettes 2 aubergines 1 oignon émincé 1 fenouil 3 tomates persil,thym sel,poivre huile Faire chauffer un peu d'huile dans une cocotte  et y faire revenir l'oignon. Ajoutez ensuite les aubergines  coupées en cubes et... [Lire la suite]
Posté par gibou à 18:01 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , ,