06 mars 2013

POLENTA AU FOUR

Cette façon de préparer la polenta est celle que je préfère. ingrédients: 250 g polenta 1 l d'eau 1 c à soupe d'huile gros sel 40 g parmesan Faire chauffer l'eau avec le sel et l'huile. Quand l'eau bout,versez la polenta et remuez sans cesse pendant 7 minutes.Ajoutez le fromage rapé. Versez dans un plat à four carré garni de papier sulfurisé.     Laissez refroidir la polenta. Cuire  25 minutes dans un four préchauffé à 180°.   Découpez en cube et servir avec une viande en sauce    ... [Lire la suite]
Posté par gibou à 12:12 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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