22 février 2013

VELOUTE DE CHOU FLEUR ET CELERI

Il fait trop froid!! vite une petite soupe. ingrédients: pour 3 pers 500 g choux fleur 2 branches de celeri 80 cl bouillon de volaille 2 pommes de terre 1 oignon 15 cl crème liquide sel,poivre 25 g beurre   Faire fondre le beurre dans une casserole  et y faire fondre l'oignon émincé sans le laisser colorer. Ajoutez le chou fleur,les pommes de terre coupées en quatre et le celeri en branche.Laissez cuire une minute en mélangeant tous les ingrédients. Versez le bouillon,salez et poivrez. Cuire 20 minutes... [Lire la suite]
Posté par gibou à 12:43 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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