Il fait trop froid!! vite une petite soupe.

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ingrédients:

pour 3 pers

500 g choux fleur

2 branches de celeri

80 cl bouillon de volaille

2 pommes de terre

1 oignon

15 cl crème liquide

sel,poivre

25 g beurre

 

Faire fondre le beurre dans une casserole  et y faire fondre l'oignon émincé sans le laisser colorer.

Ajoutez le chou fleur,les pommes de terre coupées en quatre et le celeri en branche.Laissez cuire une minute en mélangeant tous les ingrédients.

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Versez le bouillon,salez et poivrez.

Cuire 20 minutes ,mixez, ajoutez la crème et c'est déjà prêt!!