PETITES GOURMANDISES

PETIT PAIN AU LAIT DE COCO

Pour ce nouveau tour en cuisine ,une recette de petits pains au lait mais au lait de coco. Le goût de coco est discret,c'est très bon et cela change. C'est Maryse et cocotte qui doit choisir une recette sur mon blog et c'est sur le blog Un livre gourmand...

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Tags: lait de coco, brioche

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15 décembre 2012

PETITS GATEAUX DE NOEL

Des petits gâteaux simples qui m'ont permis d'utiliser les emportes pièces qui m'ont été offert pour Noel dernier. Idéal pour des petits cadeaux gourmands à mettre sous le sapin ingrédients: 150 grammes de farine 75 grammes de beurre mou 75 grammes de...

Posté par gibou à 12:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gateau, fête, noel, cacao

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13 décembre 2012

CHUTNEY DE FIGUE

Pour accompagner un foie gras,rien de mieux qu'un chutney. C'est super facile à faire!! ingrédients: 1 pot de confiture de figue 5 cl vinaigre de cidre 20 g noix 20 g noisettes 20 g pistache Mettre les noisettes,les pistaches 7 minutes au four à 180°.Concassez...

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Tags: pistache, figue, noix, confiture, noisette, chutney

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12 décembre 2012

FOIE GRAS MAISON

Après avoir pris un cours de cuisine pour savoir réaliser un foie gras et surtout savoir devéiner le foie,je me suis lancée. Le foie gras réalisé lors du cours n'était pas tout à fait assez cuit à mon goût.J'ai donc modifié le temps de cuisson ,la quantité...

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Tags: foie gras, épices

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10 décembre 2012

YAOURT SPECULOOS

Une nouvelle variété de yaourts,j'ai utilisé le sirop Monin au spéculoos pour aromatiser ces yaourts. Le goût est super! ingrédients: pour 6 750 ml lait entier 1 sachet de ferments pour yaourts 6 c à soupe de sirop monin Mélangez le lait avec le ferment...

Posté par gibou à 12:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: speculoos, yaourt

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8 décembre 2012

TAJINE DE POULET AUX ABRICOTS ET NOIX DE CAJOU

Une recette pleine de saveurs ,encore un plat sucré salé comme je les aime. ingrédients: 1 c à soupe de gingembre 1 oignon émincé 2 gousses d'ail 400 ml pulpe de tomate 6 escalopes de poulet 150 ml jus d'orange 1 c à soupe de curcuma 1 c à café de noix...

Posté par gibou à 12:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, abricot, tajine, noix de cajou

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7 décembre 2012

PINTADE AUX MIRABELLES

Une jolie volaille au goût sucré salé qui fera le plus bel effet sur une table de fête. Aucune difficulté pour ce plat gourmand. J'ai repéré cette recette sur Cotesoleil's Nous avons adoré!! ingrédients pour 4 personnes 1 pintade 300 g de mirabelles 2...

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Tags: cannelle, mirabelle, miel, gingembre, pintade

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5 décembre 2012

TERRINE DE SAUMON

Une entrée de fête rapide et succulente. Cette terrine fait de très jolies tranches. j'ai trouvé cette recette sur le blog de La cuisine de Sandrine ingrédients: 600 g saumon frais 4 oeufs 250 ml crème liquide 150 g saumon fumé 2 c à café de jus de citron...

Posté par gibou à 12:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon, fête, terrine, aneth

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3 décembre 2012

COQUILLES ST JACQUES AUX ASPERGES

Il faut commencer à penser aux fêtes ,aux recettes qui feront plaisir à tous . Des beaux produits ,des préparations originales ,de jolies associations de saveurs. Il n'est pas nécessaire de faire des choses compliquées,le but étant de se régaler et de...

Posté par gibou à 12:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noix st jacque, asperge

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2 décembre 2012

MUFFIN AU CHOCOLAT

Pour ce nouveau Tour en Cuisine c'est Anyana du blog " cuisinez avec ses 5 sens" qui choisit une recette sur mon blog et c'est sur le blog "mes recettes préférées " de Alaro que j'ai choisi ces petits muffins tout chocolat. Je les ai réalisés dans des...

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Tags: muffin, chocolat

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