Un plat avec un petit accent québécois ,cela vous tente.

Un plat sucré,salé qui a plu à tout le monde.

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ingrédients:

pour 4 pers

4 cuisses de canette

1 c à soupe de graisse de canard

1 oignon émincé

2 c à soupe de sirop d'érable

1 grosse pomme

1 c à soupe de raisins secs

1 c à soupe de cranberries

sel,poivre, 4 épices

 

Faire fondre la graisse de canard dans une cocotte et y faire revenir les cuisses de canette.

Salez ,poivrez et incorporez l"oignon émincé.Cuire 5 minutes.

Ajoutez alors la pomme coupée en quartiers,les raisins et cranberries.

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Saupoudrez de 4 épices et versez le sirop d'érable.Versez un peu d'eau dans le fond de la cocotte et poursuivre la cuisson 40 minutes.

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