Pour ce nouveau tour en cuisine ,une recette de petits pains au lait mais au lait de coco.

Le goût de coco est discret,c'est très bon et cela change.

C'est Maryse et cocotte qui doit choisir une recette sur mon blog et c'est sur le blog Un livre gourmand que j'ai choisi cette recette de petits pains au lait .

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ingrédients:

500 g farine

1 oeuf + 1 jaune

250 ml lait de coco

1 sachet de levure de boulanger

60 g sucre

50 g beurre

amandes effilées ,pâte à tartiner

Faire tiédir le lait de coco, y ajouter le sucre.Versez dans une MAP.Ajoutez un oeuf battu.

Ajoutez la farine ,la levure et le beurre coupé en morceaux.

Lancez le programme pâte.

 

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Diviser la pâte en 9 petits pains. J'en ai fourré 3 avec de la pâte à tartiner,6 avec des amandes effilées

 

Les mettre sur une plaque couverte de papier sulfurisé, les badigeonner de jaune d'oeuf battu.

 

Laisser lever  45 min, puis cuire 20 minutes à 200°.

 

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