Le chou blanc est un légume que j'aime bien utiliser en salade.J'ai testé cette nouvelle recette en associant les noix et les cranberries.Essayez c'est top!!
ingrédients:
pour 4 pers
1/2 chou blanc
1 poignée de cranberries
1 poignée de noix concassées
150 g allumettes de lardons fumés
1 c à soupe de mayonnaise
80 ml crème liquide légère
1 c à soupe de vinaigre de cidre
curry,sel,poivre
quelques gouttes de tabasco
Coupez le chou finement.Faire revenir les lardons dans une poêle chaude.
Dans un saladier,mettre le chou,les cranberries,les noix ,les lardons et mélangez.
Préparez la sauce en mélangeant la mayonnaise avec la crème,le vinaigre.Ajoutez le curry,poivre et un peu de sel.
Versez cette sauce sur le chou,remuer afin de bien imprégner le chou et mettre au frais au moins une heure.
