09 novembre 2012

COCOTTES DE BOEUF AUX AUBERGINES

Une recette de boeuf haché qui change du boeuf à la bolognaise.La présence de l'aubergine  et des autres légumes apportent une légèreté à ce mijoté de boeuf.J'ai trouvé cette recette sur le blog Croquant Fondant Gourmand. J'en ai préparé une quantité importante,j'en ai congelé une partie que j'ai réutilisée pour réaliser les petites cocottes que je vous présente aujourd hui.   C'est très bon !! ingrédients: 500 g boeuf haché 500 g aubergines 1 poivron vert 1 oignon 1 goussse d ail 400 ml pulpe de tomate (tomates... [Lire la suite]
Posté par gibou à 12:43 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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